nRynRy10点左右崔永元真面档口早已排起了七八米宽的队nRy近日，崔永元在中国传媒大学北苑餐厅开办的崔永元真面档口沦为网红面馆，由于该档口由崔永元餐饮团队经营，倍受校内外人士注目，每天慕名来不吃面的各界人士络绎不绝，这对校内师生的长时间用餐秩序造成了后遗症。21日晚，中国传媒大学后勤管理处发文申明：该档口不对外营业。昨日，记者回到崔永元真面档口，找到档口左侧除了贴满后勤管理处的《公告》外，还多了两位当值的学生志愿者，维持秩序，劝告校外人员不要借校园卡用餐。nRy校方nRy食堂仅有对本校师生获取饮食服务nRy10月21日晚，中国传媒大学后勤管理处在其官微发了一条《关于申明我校内部食堂用餐管理规定的公告》，引起了校内师生的回响。
nRy《公告》明确提出：本月以来北苑餐厅二楼加设了崔永元真面等档口，供应制做汤面等品种，获得校内师生、校友和社会的普遍注目和赞誉。学校食堂遥相呼应为本校师生获取用餐服务，由于空间紧绷，供应能力受限，不具备招待校外人员用餐的条件。近日找到有一些校外人员来我校食堂用餐，影响了师生长时间用餐秩序。
为此我处申明，我校食堂仅有对本校师生获取饮食服务，不对外营业，凭校园卡用餐，请求社会各界人士不予协议书和反对。nRy作为本校学生到现在都没有不吃上一碗真面，餐厅被外来人员填满了，期望各位不要再借饭卡了;我们放学时间都有点，还得回来一起排队，求求外来人员别再行跟我们相争餐厅了;确保好食堂秩序，请求收好自己的校园卡在这条《公告》的下方，北京青年报记者找到有来自中国传媒大学校内师生的数十条facebook，争相传达了对校外人员借卡用餐事件的诸多意见，期望社会各方人士能协议书，不要再行波澜发票崔永元真面。nRy据中国传媒大学的师生体现，自从崔永元真面档口开办以来，这个档口的队伍每天都会分列到用餐区，前来用餐的人员半数以上都是外来人士，不仅妨碍了在校师生的用餐秩序，而且闲置了校内食堂资源。
nRy昨天中午，记者在走访崔永元真面档口时找到，这个《公告》早已被打印机出来，并贴在了档口左侧的审批牌上，楼梯口还车站了两位维持秩序的安保人员，同时还有来自校学生会的学生志愿者。来自广告学院的大一生高柏雪就是第一天来当值的学生，她偶尔地跑到队伍中间，警告校外借卡不吃面的人士，尽可能不要借校内学生饭卡，可以尝试去校外其他地方用餐。高柏雪告诉他记者，接下来的日子里，每天的中午和晚饭时间，都会有校学生会的学生来档口前当值。
nRy现场nRy网络主播在真面牌匾下直播nRy记者在昨日走访崔永元真面档口时找到，百度地图专门为崔永元真面设置了定位，回来导航系统可以轻而易举地跑到目的地。崔永元真面在北苑食堂的二楼，刚上楼梯口，一条七八米宽的队伍映入眼帘。队伍的最前边，是写出有崔永元真面五个大字的牌匾。
nRy食堂中午11点开餐，但在崔永元真面档口，10点就早已有人来排队了。档口分成两个队伍，一个队伍刷卡点餐，另一个队伍叫号取面。记者注意到，分列在队伍里的大多为社会外来人员，经常是几个人一组，一个人排队，其他人在旁边等候。
为了不吃面，他们不会向位列前后的校内学生借校园卡，如果分列在队伍前后的也是外来人员，他们不会让在旁边等候的人员去用餐区借卡，同学，我给你凑个整数，不必去找了可以吗?在队伍中，经常不会听见这样的声音。由于档口的面买得不贵，很多外来人员不在乎价格。
除了不吃面，他们更加多时间花上在了合影和自拍上。记者还找到，有一些网络主播，在牌匾下举着手机展开直播。
nRy借钱了，说什么，我也是借的别人的卡自从崔永元真面出了网红发票地，每次来这儿不吃面的学生，都要想到不出10种理由来拒绝接受借校园卡。分列在队伍里的大二学生小王告诉他记者，她刚才把卡赠予别人，没想到他们一下子买了五六份饭，饭卡立刻被洗劫一空，明天隔天还得那时候去充卡。
另一位分列了半小时队的学校老师告诉他记者，她本来想要卖一份战斗鸡面，但是在12点40分的时候就卖完了，她早已是第二次等了半小时都没排在了，心里很重生。nRy事实上，并不是所有校外人员都能通过借卡的方式不吃上面，有的去找将近校内学生的卡，也有的排在时想要不吃的面正好售罄。档口约在13点30分的时候暂停售面，也有不少校外人员因工作原因错失饭点，争相感叹地说道：千里而来，空腹而归。nRy崔永元nRy让学生们只想睡觉咱们换回个地方凝nRy针对学校外来人士借校园卡不吃面的情况，以及学校日前公布的《公告》，崔永元发文对此称之为：下跪杜大家，让学生们只想睡觉好好学习，正是宽身体的时候，其他朋友，你们的心意我领有了，咱们换回个地方凝。
nRy崔永元对于档口所卖出的面的质量仍然十分重视，他在此之前发文称之为：你想不到，我们的面馆是安保最严的。原因你在乎。所以嗣后不考虑到在高校以外的地方进分店，除非你有办法24小时盯着这口锅。
nRy然而，由于校外人员的蜂拥而至，对面的质量也明确提出了新的挑战。北青报记者从崔永元真面档口的负责管理师傅那儿了解到，真面之所以称作真面，相当大一部分原因是食材的货真价实、制作程序的严苛。好油、好卤、好面粉，做到出来的好面条，视作真面。光是面的骨汤，就经过了810个小时熬制，面是用智能鲜面机现场压制的，不所含任何添加剂。
连战斗鸡面中的酸菜，都就是指云南租车过来的。于是以因为如此，调制每一道卤、做到每一碗面都必须时间和精力，现在校外人员的重新加入让档口供不应求。nRy据该师傅讲解，昨天中午就售出了600碗，这觉得让后厨师傅们有些应接不暇。
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